Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Wet Cake Yascake (Σφουγγάρι με υφή ζαχαροπλαστικής);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες, τώρα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την υπέροχη συνταγή μου για παντεσπάνι με υπέροχη γεύση ζαχαροπλαστικής ???????????? wet cake, γνωστό και ως wet cake
Πάμε στο τιμολόγιο ????????
- Πρώτα από όλα παίρνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε λάδι και γάλα, χτυπάμε ξανά ????
- Φιλτράρετε ένα άλλο μπολ με αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κακάο και αερίστε, πρέπει οπωσδήποτε να το κάνετε ????????
- Χαμηλώνουμε το μίξερ, προσθέτουμε κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε, αν δεν υπάρχει μίξερ, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με ένα μίξερ, ανακατεύουμε καλά, αφού ανακατέψουμε καλά, όταν γίνει σύσταση, το ρίχνουμε σε ένα λαδωμένη φόρμα για κέικ ή λαδωμένο ταψί 26 εκ. ή το μπορντό μου και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου. Ψήνετε για 35 -40 λεπτά, μην ξεχάσετε να ελέγξετε ενδιάμεσα, ναι, γιατί δεν είναι όλοι οι φούρνοι ίδιοι????????
- Πάμε στη σάλτσα ???????? παίρνουμε τη μισή στήλη σε μια κατσαρόλα, τη ζεσταίνουμε και σβήνουμε τη φωτιά, σπάμε σιγά σιγά τη μαύρη σοκολάτα και την προσθέτουμε, την ανακατεύουμε καλά, όταν λιώσουν οι σοκολάτες, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη ????????
- Όταν το κέικ μας ψηθεί, αφού περάσουν 5 λεπτά, το περιχύνουμε με τη σάλτσα (μην το κόψουμε και μην το τρυπήσουμε με μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα, έτσι δεν θα πάρει τη σάλτσα)
- Περιχύστε το με τη σάλτσα αφού έχετε απορροφήσει όλη τη σάλτσα???????? (το κόλπο είναι να πασπαλίσετε με καρύδα και να το γυρίσετε ανάποδα για να μην κολλήσει η καρύδα στο πιάτο) ναι, τώρα το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε τα ποιος θα το δοκιμάσει, ελπίζω να σας αρέσει όσο κι εμείς????????
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη, με μεγάλη αγάπη ????????
Wet Cake Yaşkek (Σφουγγάρι σε υφή ζαχαροπλαστικής) Συνταγή με φωτογραφία
