Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σάλτσα κάρι με κοτόπουλο (Suarma);
Θα μοιραστώ τη συνταγή που θέλει να φάει η γυναίκα μου παρόλο που δεν της αρέσει το κοτόπουλο. Το ανακατεύουμε να περάσει στο κοτόπουλο. Το αφήνω στο ψυγείο για μισή ώρα και 1 ώρα. Καλύτερα, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα όσο ξεκουράζεται το κρέας μας. Παίρνουμε μεγάλη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μπολ και προσθέτουμε λίγο νερό πάνω και την ανοίγουμε. Θα πρέπει να έχει υγρή σύσταση αλλά όχι πολύ ρευστή. Το θρυμματίζουμε και το ανακατεύουμε με την προσθήκη δυόσμου, η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Αν θέλετε μπορείτε να ψιλοκόψετε λίγα φύλλα μαρουλιού και να το βάλετε δίπλα. Παίρνουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα μας στη φωτιά και τα ψήνουμε σε κανονική φωτιά ανακατεύοντάς τα μέχρι να αφήσουν το νερό τους και να εξατμιστεί. Το παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ταιριάζει με ρύζι πιλάφι. Ταιριάζει μεταξύ ψωμιού, αν θέλετε (αν θέλετε να το δοκιμάσετε ανάμεσα στο ψωμί, μπορείτε να το σερβίρετε ως περιτύλιγμα με λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι)
Καλή όρεξη ????????
Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ (Şuarma) Συνταγή με φωτογραφία
