Κεμπάπ κρέατος με ψωμί λάβας

1. Αρχικά ρίχνουμε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
2. Στη συνέχεια κόβουμε το κρέας μας σε μικρότερο μέγεθος από το κεφάλι πουλιού (σε μορφή ταψιού)
3. Τσιγαρίζουμε το κρέας μας με κρεμμύδια, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ψηθεί για 6 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τις τηγανίζουμε και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και τον μαϊντανό και μαγειρεύουμε.
5. Προσθέστε 1/2 βραστό νερό και αφήστε το να ψηθεί σιγά σιγά.
6. Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας.
7. Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα μας.
8. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι στο λιωμένο μας βούτυρο και ταΐζουμε μεταξύ μας.
9. Όταν γίνει λείο, προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, ενώ προσθέτουμε το γάλα, το ανακατεύουμε ώστε να γίνει μια λεία μπεσαμέλ.
10. Παίρνουμε ένα ψωμί λάβας και βάζουμε το γουδί μας στη μέση και το κλείνουμε από τα πλαϊνά και από πάνω.
11. Λαδώνουμε το κλειστό μέρος μέχρι κάτω, το τακτοποιούμε στο χρέος μου και κάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο lavash.
12. Και ας ρίξουμε τη μπεσαμέλ μου και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί μας.
13. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή για 20 λεπτά, το αποτέλεσμα θα είναι τέλειο.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψωμί από κρεατικά κεμπάπ με λάβας με φωτογραφία