Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ λεμονιού (γλασέ αναζωογονητική γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την τούρτα? Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το λάδι και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε τα πρώτα 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Στη συνέχεια φέρνουμε τον βαθμό στους 160 και το ψήνουμε σιγά σιγά. Ας ελέγξουμε αν το κέικ έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα και το βγάζουμε από το φούρνο.
- Αφού κρυώσει το κέικ μας, το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος και ετοιμάζουμε τη σάλτσα λεμονιού μας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε μια κατσαρόλα με ένα σύρμα και ανακατεύουμε στο μάτι μέχρι να πήξει.
- Στη συνέχεια αφήνουμε τη σάλτσα μας να κρυώσει λίγο. Ας το περιχύσουμε πάνω από το κέικ μας αφού ζεσταθεί λίγο. Μπορείτε να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για μισή ώρα και να σερβίρετε.
Σημείωση: μπορείτε να φτιάξετε το κέικ χωρίς σάλτσα. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς.
Κέικ λεμονιού (Γλασέ δροσιστική γεύση) Συνταγή με φωτογραφία
