Συνταγή για τυρόπιτα

Πρώτα ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Και ξεκουραζόμαστε για 1 ώρα. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη μας, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας, ανακατεύουμε το τυρί και τον μαϊντανό μας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με κιμά και πατάτες. Από την ξεκούραστη ζύμη μας φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρινιού και τις αραδιάζουμε στον πάγκο καλυμμένο με λαδόκολλα και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα. Μπορούμε να πάρουμε μία-μία τις ξεκούραστες μαρέγκες, να αλείψουμε ελαφρύ λάδι στον πάγκο και να τις ανοίξουμε με τα χέρια μας και να τις ανοίξουμε και με τον πλάστη. Το βάζουμε στο γουδί μας και το κλείνουμε και μετά πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι. Έτσι φτιάχνουμε όλες τις τηγανίτες μας και τις βάζουμε όλες στον πάγκο, τις σκεπάζουμε, για να μην στεγνώσουν, πάρουμε λάδι στο τηγάνι μας και τις ζεσταίνουμε. Βάζουμε τα κουλούρια μας στο καυτό λάδι μας και τα μαγειρεύουμε μπρος-πίσω, τα πηγαίνουμε στο πιάτο του σέρβις μας και τα σερβίρουμε ζεστά. Καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν τώρα. ????

Συνταγή τυρόπιτας με φωτογραφία