Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

???? Ανακατεύουμε όλα τα εσωτερικά υλικά όπως μπορείτε να δείτε στο βίντεο. Διατηρούμε τα φύλλα μας σε βραστό νερό για περίπου μισή ώρα. Στρώνουμε τα μαλακωμένα και κιτρινισμένα φύλλα στο τραπέζι, τα γεμίζουμε και τα τυλίγουμε. Το βάζουμε στην κατσαρόλα. Κόβουμε το λεμόνι και περιχύνουμε με λίγο νερό και ελαιόλαδο. Το παίρνουμε στο μάτι να ψηθεί. Όταν αρχίσει να απορροφά νερό, ξαναρίχνουμε νερό. Όταν αρχίσει να ψήνεται το ρύζι, το βγάζουμε από την εστία και το τρώμε με ευχαρίστηση. Εσκεμμένα έκαψα λίγο τον πάτο γιατί μου αρέσουν πολύ οι θρυμματισμένοι γεμιστοί πάτοι. Έφαγα με ευχαρίστηση. ????
???? Θέλω να βάλω μια υποσημείωση όπως αυτή. Το νερό που γεμίζουμε στα φύλλα ρέει, ο ντοματοχυμός, το ελαιόλαδο και εκείνο το υπέροχο νερό που απορροφάται η γεύση των χόρτων, και το ρίχνω πάνω από τα γεμιστά λαχανικά αφού τα βάλω στην κατσαρόλα. Προσθέτω γεύση στο γούστο σας. ???????? Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν. ????????????????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία