Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λάδι Kayseri με την υπέροχη γεύση του;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε χλιαρό νερό, χλιαρό γάλα και ζάχαρη και περιμένουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά και προσθέτουμε λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτοντας ελεγχόμενα αλεύρι, παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
- Στη συνέχεια το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα.
- Παίρνουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί στον πάγκο και κάνουμε μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού και τη σκεπάζουμε.
- Ανοίγουμε τις μαρέγκες μία-μία αλευρώνοντας ελαφρά με τη βοήθεια ενός πλάστη από τη ζύμη που φτιάξαμε για την πρώτη μαρέγκα.
- Βάζουμε ένα τηγάνι τεφλόν στη φωτιά και ψήνουμε τη ζύμη που ανοίξαμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.
- Για εσωτερικό κονίαμα? Παίρνουμε λάδι και τον κιμά μας στο τηγάνι, σοτάρουμε ελαφρά τον κιμά και μετά προσθέτουμε πάνω του το κρεμμύδι και την πιπεριά και τον τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να ψηθεί. Θα είναι αρκετό να μαγειρέψετε για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε τη γέμιση σε κάθε ψημένο ψωμί. Ας το κάνουμε αυτό μέχρι να φύγει το ψωμί.
- Ας βάλουμε το εσωτερικό κονίαμα στην κορυφή.
- Ας το κόψουμε σε 4 μέρη.
- Σερβίρεται με σκορδο γιαούρτι και μαϊντανό. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ❤️.
Συνταγή λίπανσης Kayseri με την υπέροχη γεύση του
