Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σταφίδα λεμονιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά χτυπάμε με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
- 1 κουταλιά της σούπας χωρίζεται από το αλεύρι και τα σταφύλια ανακατεύονται με το αλεύρι σε ένα μικρό μπολ (για να μην βυθιστούν τα σταφύλια στον πάτο)
- Προσθέστε το αλεύρι μπέικιν πάουντερ βανίλιας στο μείγμα και χτυπήστε για λίγο, μετά προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες και ανακατέψτε.
- Το μείγμα το προσθέτουμε στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε και αλευρώνουμε με μαργαρίνη ή βούτυρο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε στους 170°C για άλλα 30 λεπτά.
- Το ψημένο κέικ βγαίνει από το φούρνο, όταν κρυώσει και ζεσταθεί, το κάτω μέρος της φόρμας του κέικ χτυπιέται ελαφρά σε μια σκληρή επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίζεται στο πιάτο και αφαιρείται. (Κόψτε το κέικ σε φέτες αφού κρυώσει εντελώς διαφορετικά θα ξεκολλήσει.) Καλή όρεξη ❤✌????????
Συνταγή κέικ με σταφίδα λεμονιού με φωτογραφία
