Θαλασσινά στον ατμό

Γεια σας ???? Ας ξεκινήσουμε ένα ταξίδι συνταγών που θα ετοιμαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και θα φαγωθεί με ευχαρίστηση.

1. Αρχικά, κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση κατά μήκος και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες (γιασεμί ☺️) σε ημικύκλιο.
2. Κόβουμε τις πιπεριές σε κύκλους. Ας κάνουμε και το σκόρδο μικροσκοπικό. Ας κόψουμε τις ντομάτες σε κύβους.
3. Ας βάλουμε κρεμμύδι ???? θείο στον κάτω όροφο, πιπέρι ???? στον μεσαίο όροφο, κουτσομπολιό ντομάτας ???? στον πάνω όροφο (το κρέας είναι το κόλπο: αν ανακατέψουμε το μισό σκόρδο, λίγο αλάτι και πιπέρι με την ντομάτα, θα αφήσουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά απλώνουν το άρωμά του ενώ απελευθερώνεται ο χυμός ντομάτας).
4. Επειδή η τσιπούρα μας που είχα καθαρίσει στην αγορά ήταν μουσουλμάνος πατέρας, τράβηξαν 3 γρατσουνιές και από τις δύο πλευρές ????. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο σκόρδο και λίγο αλάτι ανάμεσα στα ψάρια.
5. Ας βάλουμε το ψάρι σας στην κορυφή του τηγανιού, ρίχνουμε το νερό μας και βάζουμε το βούτυρο μας και κλείνουμε το καπάκι. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Απολαύστε ????.
6. Μουσική κατά το μαγείρεμα ???? ???? Συμβουλή: Sami yusuf – μια διαχρονική παρουσία γεμάτη (νομίζω ότι είναι μια μουσική πανδαισία).
7. Γεια.

Πώς να φτιάξετε Συνταγή στον ατμό Seagrass με φωτογραφία