Εύκολο υγρό κέικ με πολλή σάλτσα (σαν βαμβάκι)

1. Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος είναι διαφορετικός σε κάθε φούρνο).
4. Για τη σάλτσα, βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το λάδι, το κακάο και τα υλικά της ζάχαρης και τα μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση, αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τη σοκολάτα του πρωινού μας και την αφήνουμε να κρυώσει.
5. Αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, το κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε την κρύα σάλτσα μας πάνω στο κέικ.
6. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Καλή όρεξη.

Easy Wet Cake με μπόλικη σάλτσα (Βαμβακερή) Συνταγή με Φωτογραφία