Για το τελευταίο ιφτάρ κρεατικό κρέας με καλυμμένη ζύμη Τσένταρ κατσαρόλα και πατάτες

1. Βράζουμε το κρέας μας σε κύβους με κρεμμύδια και σκόρδο σε χύτρα ταχύτητας για 2 ώρες σε ζεστό νερό που είναι 4 εκατοστά από πάνω.
2. Μετά από 2 ώρες σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στο σκεύος την πατάτα, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε ξανά τη χύτρα ταχύτητας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 30 λεπτά ακόμα μέχρι να λείπει το φαγητό και να ψηθούν οι πατάτες.
3. Στο τέλος των 2,5 ωρών, παίρνουμε το φαγητό από την εστία και το βάζουμε σε κατσαρόλες. Ρίξτε τριμμένο τυρί τσένταρ στις κατσαρόλες.
4. Ετοιμάζουμε τη ζύμη μας ανακατεύοντας αλεύρι, νερό και αλάτι. Το τοποθετούμε σαν καπάκι σε κάθε κατσαρόλα.
5. Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στο ταψί. Βάζουμε νερό στο ταψί να φτάσει στη μισή κατσαρόλα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η ζύμη.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για το τελευταίο ιφτάρ με κρέας με φωτογραφία